焙煎チャンピオンも認める自家焙煎珈琲

タンザニア キリマンジャロAA スノートップ 200g

焙煎チャンピオンも唸る、毎日でも飲みたくなる至福の一杯を。


SNOW TOP(スノートップ)は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売しています。
基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。

スノートップの名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP(アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂(いただき)に在るSNOW(赤道直下にありながら雪があるという奇跡)をイメージしたことからつけられました。
現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。

柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれた ハイクオリティーコーヒーです。

生産地:タンザニア
農園名:エーデルワイス農園(Edelweiss Estate)
標高:1,650~1,820m
収穫時期:6月~10月
年間降水量:850mm
品種:ブルボン種
スクリーンサイズ:S19
乾燥方法:天日乾燥
収穫方法:手摘み
土壌:火山性土壌
精選方法:ウオッシュド

焙煎度:ハイロースト

SCAJコーヒーマイスターの店主が自信とこだわりをもって焙煎致します。

風味評価
香り★★★★☆
甘み★★★☆☆
酸味★★★☆☆
苦み★★☆☆☆
コク★★★★☆
ボディ★★★★☆


注文後に焙煎、発送致します。

賞味期限
焙煎日から豆のままで6か月。
粉で3か月。

保存方法
密閉容器に移したのち高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存してください。



¥ 1,200

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