焙煎チャンピオンも認める自家焙煎珈琲

エチオピア イルガチェフェ ベレカG1ウォッシュド 100g

焙煎チャンピオンも唸る、毎日でも飲みたくなる至福の一杯を。


シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培され、ウォッシュド式で処理されたモカ。
通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。
ハンドピックとカッピングを何度も繰り替えし、【ベレカ】を作り上げています。
※ベレカ(エチオピアで「尊敬」を意味する言葉)

紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味、ボディー感が特徴。

焙煎度:ミディアムロースト

【利用シーン】
・高級感溢れるお茶会で。

・自分へのご褒美に。

・リッチな気持ちになりたいときに。

生産地 : シダモ地方イルガチャフィー地区
標高 : 約1,900m
規格:G1
精選方法:ウォッシュド式
収穫時期:1-3月
クロップ:2018/19
SCAA評価:85.5点

SCAJコーヒーマイスターの店主が自信とこだわりをもって焙煎致します。

風味評価
香り★★★★★
甘み★★★★★
酸味★★★★☆
苦み★☆☆☆☆
コク★★☆☆☆
ボディ★★★★☆


注文後に焙煎、発送致します。

賞味期限
焙煎日から豆のままで6か月。
粉で3か月。

保存方法
密閉容器に移したのち高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存してください。


¥ 800

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