自家焙煎珈琲ブラジルプレミアムボイア200g

焙煎チャンピオンも唸る、毎日でも飲みたくなる至福の一杯を。

プレミアム　ボイアの栽培されたマッタス・デ・ミナス地域はブラジルの南東部ミナスジェライス州に位置しSerra　do Caparao(セーハ・ド・カパラオ）山脈の麓の急峻な地域にあります。　この地域はセーハ・ド・カパラオ山脈から湧き出す豊富な湧き水に恵まれ、1800年代からコーヒー栽培の行われてきた、伝統的コーヒー栽培地として知られています。
標高２５００m.級のセーハ・ド・カパラオ山脈により、リオデジャネイロからの湿った空気が遮断され、天日乾燥時にも燦燦と照りつける太陽の下、じっくりと乾燥させることができます。　急峻で昼夜の寒暖差の大きなマッタス・デ・ミナス地域で採れるコーヒーは大粒で実の引き締まった肉厚な良質豆が採れる事で、有名です。

農園名：ミナスジェライス州組合よりファインカップを選定
生産者：組合にてブレンド
生産地：ミナスジェライス州
栽培品種：ムンドノーボ・カツアイ・他
標高： 800 - 1,400m
平均気温： 18℃〜23℃
開花時期：９月〜１０月
収穫時期：５月中旬〜９月下旬
精製処理： Natural（非水洗式）
スクリーン： SC-18

この商品はNatural精製ですが、一般的なNaturalと比べ熟度が高く甘みがあり、未熟豆の混入率が低いことや、乾燥場が土の上でないことから雑味が抑えられ、Naturalであってもコーヒー豆由来の良質な味を感じられます。
どなたでも飲みやすい王道な銘柄の味。

焙煎度：シティロースト

SCAJコーヒーマイスターの店主が自信とこだわりをもって焙煎致します。

風味評価
香り★★★☆☆
甘み★★★★☆
酸味★★☆☆☆
苦み★★★☆☆
コク★★★☆☆
ボディ★★★☆☆

注文後に焙煎、発送致します。

賞味期限
焙煎日から豆のままで6か月。
粉で3か月。

保存方法
密閉容器に移したのち高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存してください。

¥ 1,200

*This item will be delivered on 10/31(Sat) at the earliest.

*Tax included.

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*Japan domestic shipping fees for purchases over 3,000JPY will be free.

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Reviews of this shop

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自家焙煎珈琲ブラジル-フルッタメルカドン 100ｇ天然酵母

豆
2020/06/09

フルーティーで豊かなお味でした💕 とても美味しかったです✨
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豆
2020/06/09

飲み比べできて楽しかったです♪ 風味が素晴らしく美味しかったです✨
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mochiブレンドが美味しかったので、お世話になった方へのプレゼント用にもとめました。味の良さに加えラッピングも可愛くて、そちらもお喜び頂けました！ありがとうございます(^^)/

ドリップバックは、プレゼント等のギフトには最適です(*´ω｀*) お喜び頂けたみたいで私も嬉しいです！ドリップバッグのギフトラッピングはもちろんですが、豆や粉もギフトラッピングに対応しておりますので、「豆のプレゼントもしたい！」という時はいつでもお気軽にお問合せください！この度はありがとうございました(*'ω'*)
mochiブレンド　100g

粉（中挽き）
2019/01/16

とても飲みやすいコーヒーです(*^^*) お願いをすると、好みの焙煎や挽き目にしてくださったり・発送直前に焙煎をし一番良い状態でお送りくださるなど、素敵なサービスをしてくださいます。色々な豆があるので、少しずつ制覇していきたいです♪

ありがとうございます！お客様に常に最高の状態でお届けすることを心がけております！ブレンドは季節ごとに新しいブレンドを出していくので、是非お試しください！この度はありがとうございました(*'ω'*)