焙煎チャンピオンも認める自家焙煎珈琲

ウガンダ ルウェンゾリ・Natural 200g

焙煎チャンピオンも唸る、毎日でも飲みたくなる至福の一杯を。

ナイル川の源流と言われ、万年雪を冠し、月の山として知られるルウェンゾリ。4,300を超える生産者からコーヒーチェリーを集荷致します。浮力選別とハンドピックによりチェリーの選別を行い、完熟チェリーだけをアフリカンベッドの上で乾燥させます。乾燥工程では約90人の専属作業員が頻繁にチェリーの攪拌を行うことで、均一な乾燥を実現しております。

生 産 国 :  ウガンダ共和国
地 域 :  カセセ県
ウェットミル:カセセCWS
標 高 :  1,300-2,000m (生産者)
品 種 :  SL14
精選方法 :ナチュラル

マンゴー・ピーナッツ・マスクメロンを思わせるジューシーでフルーティーなフレーバー。
ナチュラル製法ならではの甘さも魅力。

焙煎度:ハイロースト

SCAJコーヒーマイスターの店主が自信とこだわりをもって焙煎致します。

風味評価
香り★★★★☆
甘み★★★★☆
酸味★★★☆☆
苦み★☆☆☆☆
コク★★★☆☆
ボディ★★☆☆☆


注文後に焙煎、発送致します。

賞味期限
焙煎日から豆のままで6か月。
粉で3か月。

保存方法
密閉容器に移したのち高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存してください。

¥ 1,400

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