ウガンダ ルウェンゾリ・Natural 200g
焙煎チャンピオンも唸る、毎日でも飲みたくなる至福の一杯を。
ナイル川の源流と言われ、万年雪を冠し、月の山として知られるルウェンゾリ。4,300を超える生産者からコーヒーチェリーを集荷致します。浮力選別とハンドピックによりチェリーの選別を行い、完熟チェリーだけをアフリカンベッドの上で乾燥させます。乾燥工程では約90人の専属作業員が頻繁にチェリーの攪拌を行うことで、均一な乾燥を実現しております。
生 産 国 : ウガンダ共和国
地 域 : カセセ県
ウェットミル:カセセCWS
標 高 : 1,300-2,000m (生産者)
品 種 : SL14
精選方法 :ナチュラル
マンゴー・ピーナッツ・マスクメロンを思わせるジューシーでフルーティーなフレーバー。
ナチュラル製法ならではの甘さも魅力。
焙煎度:ハイロースト
SCAJコーヒーマイスターの店主が自信とこだわりをもって焙煎致します。
風味評価
香り★★★★☆
甘み★★★★☆
酸味★★★☆☆
苦み★☆☆☆☆
コク★★★☆☆
ボディ★★☆☆☆
注文後に焙煎、発送致します。
賞味期限
焙煎日から豆のままで6か月。
粉で3か月。
保存方法
密閉容器に移したのち高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存してください。
¥ 1,400
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