焙煎チャンピオンも認める自家焙煎珈琲

コロンビア ナリーニョ・エメラルドローズ 200g

焙煎チャンピオンも唸る、毎日でも飲みたくなる至福の一杯を。

コロンビア・ナリーニョ
コロンビア最南端のコーヒー産地ナリーニョ。
その特異な地形から他のコロンビアの地域と気候や環境はおろか、⽂化や⾵習も⼤きく異なります。
アンデス⼭脈の分岐点であり、複雑に聳える⼭⾕が⼈は疎か、コーヒーの病害をも阻んだ為、未だに伝統品種が残る数少ない産地の⼀つです。
⾼い標⾼、肥沃な⽕⼭灰⼟壌、傾斜の厳しさは⾵通しと⽔捌けの良さに繋がり、コロンビア屈指の品質を誇るコーヒーを産み出します。
「エメラルドローズ」は、コロンビアで多く採掘されるエメラルドと、ナリーニョの名産品でもある薔薇の両方をつけた名前です。

生 産 者:サンロレンソ周辺の農家
生 産 地:コロンビア・ナリーニョ
栽 培 品 種:カツーラ品種
標   高:1800m~1900m
開 花 時 期:10月~11月
収 穫 時 期:5月〜8月
精 製 処 理:Washed(水洗式)

口当たりがクリーミーで、透明感のあるマイルドな味わい。

焙煎度:シティロースト

SCAJコーヒーマイスターの店主が自信とこだわりをもって焙煎致します。

風味評価
香り★★★★☆
甘み★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
苦み★★☆☆☆
コク★★★★☆
ボディ★★★☆☆


注文後に焙煎、発送致します。

賞味期限
焙煎日から豆のままで6か月。
粉で3か月。

保存方法
密閉容器に移したのち高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存してください。

SOLD OUT

¥1,200

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