【店主ｵｽｽﾒ！】インド ジュリアンピーク農園 APAA（ｱﾗﾋﾞｶﾌﾟﾗﾝﾃｰｼｮﾝAA）200g
焙煎チャンピオンも唸る、毎日でも飲みたくなる至福の一杯を。
ジュリアンピーク農園が所在するのは、シェバロイヒルズのカーヴィリーピーク村になります。
品質の高いコーヒー農園も多く存在しており生産環境は整っています。
セーラム空港から車で1時間半のところに所在しており、海抜300m~標高1,300mまで、いろは坂を彷彿させる坂を上った先に、カウヴィリーピーク村が存在します。
その更に山奥にジュリアンピーク農園は存在します。
森林の中に農園はあり、シェードは非常に濃く、生産量は限られるものの、品質重視で生産されています。
急勾配にコーヒーノキが植えられており、収穫は大変ですが女性生産者のきめ細かな手仕事により、チェリーは摘み取られています。
同農園では、ピッカーは女性(背が低い)のため、コーヒーツリーの成長を縦のベクトル横に広がるようにコントロールされています。
弊社で買い付けている物は、ジュリアンピーク農園の中でも、標高の高い区画だけを選定しています。
品名(英語):India Julian Peak Farm
グレード等級:Plantation AA
生産地(エリア):Cauvey Peak地区
農園名:Julian Peak Farm
品種:Kento種、S795種
標高:1,500~1,600m
精製法:ウオッシュド
訴求ポイント:Ramesh Export 社でNo,1グレード
インドらしいしっかりとした強いボディとキレのある苦味。
飲んだ後に残る甘味も強く、
フローラルな香りも感じられます。
カカオフレーバーが強い豆なので、カフェオレ等にもピッタリです。
焙煎度：フルシティロースト
SCAJコーヒーマイスターの店主が自信とこだわりをもって焙煎致します。
風味評価
香り★★★★☆
甘み★★★★★
酸味★☆☆☆☆
苦み★★★☆☆
コク★★★★☆
ボディ★★★★★
注文後に焙煎、発送致します。
賞味期限
焙煎日から豆のままで6か月。
粉で3か月。
保存方法
密閉容器に移したのち高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存してください。
¥1,600
Using 
: ¥530 / 3 installments
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