焙煎チャンピオンも認める自家焙煎珈琲

【店主オススメ!】インド ジュリアンピーク農園 APAA(アラビカプランテーションAA)200g

焙煎チャンピオンも唸る、毎日でも飲みたくなる至福の一杯を。


ジュリアンピーク農園が所在するのは、シェバロイヒルズのカーヴィリーピーク村になります。
品質の高いコーヒー農園も多く存在しており生産環境は整っています。
セーラム空港から車で1時間半のところに所在しており、海抜300m~標高1,300mまで、いろは坂を彷彿させる坂を上った先に、カウヴィリーピーク村が存在します。
その更に山奥にジュリアンピーク農園は存在します。
森林の中に農園はあり、シェードは非常に濃く、生産量は限られるものの、品質重視で生産されています。
急勾配にコーヒーノキが植えられており、収穫は大変ですが女性生産者のきめ細かな手仕事により、チェリーは摘み取られています。
同農園では、ピッカーは女性(背が低い)のため、コーヒーツリーの成長を縦のベクトル横に広がるようにコントロールされています。
弊社で買い付けている物は、ジュリアンピーク農園の中でも、標高の高い区画だけを選定しています。

品名(英語):India Julian Peak Farm
グレード等級:Plantation AA
生産地(エリア):Cauvey Peak地区
農園名:Julian Peak Farm
品種:Kento種、S795種
標高:1,500~1,600m
精製法:ウオッシュド
訴求ポイント:Ramesh Export 社でNo,1グレード

インドらしいしっかりとした強いボディとキレのある苦味。
飲んだ後に残る甘味も強く、
フローラルな香りも感じられます。
カカオフレーバーが強い豆なので、カフェオレ等にもピッタリです。

焙煎度:フルシティロースト

SCAJコーヒーマイスターの店主が自信とこだわりをもって焙煎致します。

風味評価
香り★★★★☆
甘み★★★★★
酸味★☆☆☆☆
苦み★★★☆☆
コク★★★★☆
ボディ★★★★★


注文後に焙煎、発送致します。

賞味期限
焙煎日から豆のままで6か月。
粉で3か月。

保存方法
密閉容器に移したのち高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存してください。

¥1,200

*Earliest delivery date is 10/18(Tue) (may require more days depending on delivery address).

*Tax included.

*Additional shipping charges may apply, See detail..

About shipping fees

The shipping fee for this item varies by the shipping method.
  • レターパック(送料無料)

    おうちでコーヒーキャンペーン中!

    Shipping Fees are the same all over country inside Japan ¥0

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥3,000 will be free.

I would like to be notified of restocking

Age verification

When it is restocked, we will notify you to the registered e-mail address.

Mail Address

Please allow the domains 「thebase.in」&「mochicafe.jp」so that you can receive our e-mail

I would like to be notified of restocking

Notice of restocking has been accepted.

We've sent an e-mail to you.
If you cannot find the mail, please check your spam folder.
When receiving a notification, you may not be able to receive it due to reasons such as the mail server capacity being exceeded. Please confirm it.

Please allow the domains 「thebase.in」&「mochicafe.jp」so that you can receive our e-mail

Report

Reviews of this shop

こちらもオススメ!