当店看板商品のオリジナルスペシャルティブレンドです。
エチオピアをベースに、コロンビア・タンザニアの3種をブレンド致しました。
エチオピア特有の赤ブドウを思わせるフレーバーを持ちつつ、コロンビアの程よいコクとタンザニアの酸味が余韻に残ります。
鼻から抜ける香りもとても爽やかで、どなたでも飲みやすいブレンドコーヒーです。

どちらかというと酸味寄りのブレンドですが、決して「酸っぱい酸味」ではなくまるで柑橘系の果実のような、舌に「ジュワっ」と乗ってくるとても心地の良い酸味です。
喉の通りもとてもよく、ついついおかわりを求めたくなってしまうようなスッキリとした味わいとなっております。
コーヒーといえば焼き菓子等のペアリングが一般的ですが、こちらのブレンドは意外にも「チーズ」が1番合います。
チーズのまろやかさが、ブレンドの赤ブドウのようなフレーバーを包み込んでくれて、とても贅沢な風味になります。
騙されたと思って、是非一度お試しください。

チーズの他には「オレンジ等の柑橘系」のパンやチョコレート、焼き菓子が合います。
オレンジピール入りのパンなどを一口含んだら、飲み込む前にmochiブレンドをそのまま一口お飲みください。
するとどうでしょう？

柑橘類単体ではあまり感じることの出来なかった「甘さ」が、mochiブレンドの柑橘系酸味と果実の酸味の増強作用により、「甘さ」を感じることができるようになります。
こちらも是非お試しください。


SCAJコーヒーマイスターの店主が自信とこだわりをもって焙煎致します。

焙煎度：シティロースト

風味評価
･香り★★★★☆
･酸味★★★☆☆
･苦み★★☆☆☆
･甘み★★★☆☆
･コク★★☆☆☆

ご注文後に焙煎、発送となります。

賞味期限
焙煎日から豆のままで6か月。
粉で3か月。

保存方法
密閉容器に移したのち高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存してください。