焙煎チャンピオンも認める自家焙煎珈琲

ベトナム ザライ省 タムバ農園 ファインロブスタ 200g

焙煎チャンピオンも唸る、毎日でも飲みたくなる至福の一杯を。


ベトナムの中部、ザライ省の省都プレイクにタムバ農園はあります。
タムバ農園は、1992年から2世代にわたってコーヒーを生産しています。
タムバ農園は155ha(150ha:ロブスタ、5ha:アラビカ)の面積に加えて、
農園周辺の少数民族と協力して、コーヒーの生産を支援し、
農家のために高価格で製品を生産するための協同組合を設立しています。
2012年に、高品質のロブスタコーヒーの生産に特化した農園にしました。
また、タムバはベトナムスペシャルティコーヒーコンテストにも参加しています。
コンテストへの参加を通じて、コンテストを基準にして品質の向上に努めました。
コンテストに参加したコーヒーはすべて80ポイント以上(SCAA基準)でした。
さらに、タムバ農園は持続可能な農業に向かって動いています。
タムバ農園はRFA、UTZの認証も取得しており、オーガニックも目指しています。

【地 域】ザライ省/プレイクシティ
【品 種】ロブスタ
【精 選】ハニー
【規格】Fine Robusta
【標 高】750~800m

黒糖やきなこを思わせる独特な味わいに、
シロップのような質感と甘さが特徴。
クリーンな味わいにも注目。

焙煎度:シティロースト

SCAJコーヒーマイスターの店主が自信とこだわりをもって焙煎致します。

風味評価
香り★★★★☆
甘み★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
苦み★★☆☆☆
コク★★★☆☆
ボディ★★★★☆


注文後に焙煎、発送致します。

賞味期限
焙煎日から豆のままで6か月。
粉で3か月。

保存方法
密閉容器に移したのち高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存してください。

¥1,200

*Earliest delivery date is 2/8(Wed) (may require more days depending on delivery address).

*Tax included.

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