焙煎チャンピオンも認める自家焙煎珈琲

ベトナム ザライ省 タムバ農園 スーパーファインロブスタ ファイブスターVFR ナチュラル200g

焙煎チャンピオンも唸る、毎日でも飲みたくなる至福の一杯を。


ベトナムの中部、ザライ省の省都プレイクにタムバ農園はあります。
タムバ農園は、1992年から2世代にわたってコーヒーを生産しています。
タムバ農園は155ha(150ha:ロブスタ、5ha:アラビカ)の面積に加えて、
農園周辺の少数民族と協力して、コーヒーの生産を支援し、
農家のために高価格で製品を生産するための協同組合を設立しています。
2012年に、高品質のロブスタコーヒーの生産に特化した農園にしました。
また、タムバはベトナムスペシャルティコーヒーコンテストにも参加しています。
コンテストへの参加を通じて、コンテストを基準にして品質の向上に努めました。
コンテストに参加したコーヒーはすべて80ポイント以上(SCAA基準)でした。
さらに、タムバ農園は持続可能な農業に向かって動いています。
タムバ農園はRFA、UTZの認証も取得しており、オーガニックも目指しています。

【地 域】ザライ省/プレイクシティ
【品 種】ロブスタ
【精 選】ナチュラル
【規格】Super Fine Robusta
【標 高】750~800m

とても珍しいロブスタのスペシャルティ。
黒糖やきなこを思わせる独特な味わいに、
シロップのような質感と甘さが特徴。
ロブスタの味わいとナチュラル独特の味わいが見事に組み合わさり、唯一無二のフレーバーとなってます。
扱っているお店も限りなく少ない。
珍しく超レアな銘柄です。

焙煎度:ハイロースト

SCAJコーヒーマイスターの店主が自信とこだわりをもって焙煎致します。

風味評価
香り★★★★★
甘み★★★★☆
酸味★★☆☆☆
苦み★★☆☆☆
コク★★★☆☆
ボディ★★★★☆


注文後に焙煎、発送致します。

賞味期限
焙煎日から豆のままで6か月。
粉で3か月。

保存方法
密閉容器に移したのち高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存してください。

¥1,550

31mochi cafe メンバーポイント獲得

メンバーシップに登録し、購入をすると獲得できます。

※この商品は、最短で4月3日(水)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

※¥3,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「mochicafe.jp」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「mochicafe.jp」を許可するように設定してください。

通報する

ショップの評価

こちらもオススメ!